La gelateria Ciacco, a Milano e a Parma. 

Il primo gelato senza additivi – né naturali né artificiali – premiato tre coni Gambero Rosso e miglior gelato gastronomico 2019. 

Scienziato, chimico e gelatiere: Stefano Guizzetti, membro dell’associazione Compagnia dei Gelatieri e dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto. 

Bob and Claire per Ciacco:

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Ph. Gaia Menchicchi