The ice-cream shop Ciacco, in Milano and Parma.
The first natural and artificial additive-free gelato, winner of the Gambero Rosso “tre coni” award and “miglior gelato gastronomico 2019”.
A scientist, a chemist, and a gelato maker: Stefano Guizzetti is a member of the Compagnia dei Gelatieri and the Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto.
Bob and Claire for Ciacco: