SITO WEB PER L’ORTO DI MIMÌ
[vc_row row_scroll_icon="no"][vc_column][vc_column_text] L’Orto di Mimì è l’azienda agricola che lo chef Antonio D’Angelo porta avanti insieme all’amico Andrea Tessadrelli, tecnologo alimentare: una realtà nata con l’obiettivo di coltivare le verdure e le radici più particolari da utilizzare anche all’interno delle cucine di Nobu Milano. Napoletano d’origine e lombardo d’adozione, Antonio D’Angelo è conosciuto come lo chef di Nobu Milano, ma è anche un agricoltore che coltiva una grande passione: il suo orto, l’Orto di Mimì. Una vera e propria oasi verde, basata sulla coltivazione di molte varietà di ortaggi e frutti e la produzione delle conserve KOJI, progetto che vede rinnovare la collaborazione tra lo chef Antonio D’Angelo e il tecnologo alimentare Andrea Tessadrelli. Tra i prodotti e le conserve stagionali realizzate da KOJI spiccano delle specialità: il succo di mela realizzato con quattro varietà di mela, pensato per offrire un prodotto dalla notevole ricchezza sensoriale, la giardiniera stagionale, prodotta con quello che offre l’orto al momento della lavorazione; le melanzane sott’olio, preparate seguendo scrupolosamente la ricetta ricordo d’infanzia dello chef; la salsa di pomodoro, blend esclusivo di cinque varietà diverse, e molto altro. Mimì è Domenico, il padre di Antonio, dal quale ha ereditato l’amore per la terra, il riguardo per la stagionalità dei prodotti e la ricerca di ingredienti buoni, sani, genuini; da lui ha imparato i valori fondamentali che sono memoria, passione, rispetto, sostenibilità, cura e qualità. Dalla madre invece, abile cuoca con il vezzo della creatività, ha ereditato l’amore per la cucina e per il cibo, che gli ha permesso di intraprendere un percorso che dall’Italia e dalla cucina tradizionale, lo ha portato lontano. Una vera e propria oasi dove la cultura giapponese incontra la biodiversità italiana: si coltiva wasabi, negi e mizuna insieme a pomodori, zucchine, finocchi, melanzane, insalate e tutti gli ortaggi stagionali, rispettandone il ciclo vitale e l’ecosistema locale. L’Orto di Mimì segue un nuovo tipo di agricoltura sostenibile che, oltre a non prevedere l’utilizzo di prodotti chimici, si pone l’obiettivo a medio termine di non sfruttare fonti di energia fossili. Ha ottenuto la certificazione biologica e il suo wasabi è a impatto zero, grazie all’utilizzo dell’acqua riciclata dalla serra idroponica. L’Orto è pioniere nella coltivazione di shiso e wasabi biologici in Italia. Lo shiso, una pianta erbacea simile al basilico per l’aspetto, ma unica per il suo profumo e il suo sapore speziato. Utilizzato nella cucina giapponese per insaporire piatti e come decorazione. All’Orto di Mimì viene coltivato con metodi biologici...
IL NUOVO MENU DI OSTERIA ARBORINA
[vc_row row_scroll_icon="no"][vc_column][vc_column_text] Osteria Arborina, il ristorante gourmet di Arborina Relais nel cuore delle Langhe, è da sempre sinonimo di eccellenza culinaria e innovazione gastronomica. Recentemente, il ristorante ha svelato il suo nuovo menu, concepito dallo chef Fernando Tommaso Forino. Questo menu non è solo un semplice insieme di piatti, ma una vera e propria esperienza gastronomica che mira a stupire e coinvolgere gli ospiti attraverso un gioco di illusioni culinarie. Con l’approccio distintivo di “non tutto è come sembra”, il ristorante si prepara a offrire un’esperienza fuori dall’ordinario che rappresenta una fusione di creatività, tecnica e magia gastronomica. Il nuovo menu è caratterizzato da un concetto di cucina che sfida le convenzioni. Ogni piatto è pensato per essere una sorpresa, un’illusione che gioca con le aspettative e le percezioni degli ospiti. “Non tutto è come sembra” è il tema centrale e ogni piatto è progettato per sorprendere e deliziare attraverso presentazioni creative e combinazioni di sapori inaspettate. I piatti del nuovo menu sono veri e propri capolavori gastronomici. Ad esempio, un antipasto potrebbe presentarsi come un dessert, ma rivelarsi una combinazione di ingredienti salati e dolci che sfida le aspettative. Un piatto principale potrebbe giocare con l’aspetto visivo, apparendo come un classico comfort food, ma offrendo sapori e texture innovativi che sorprendono il palato. I dessert, infine, potrebbero offrire una reinterpretazione giocosa di dolci tradizionali, utilizzando tecniche moderne e ingredienti insoliti per creare un’esperienza indimenticabile. La comunicazione è un elemento cruciale per il successo di Osteria Arborina, specialmente quando si tratta di lanciare un menu innovativo come quello recentemente introdotto. La strategia deve enfatizzare l’unicità e la creatività del nuovo menu, attirando l’attenzione di appassionati di gastronomia e media specializzati. La comunicazione online gioca un ruolo fondamentale nel trasmettere l’essenza del menu e nel creare aspettativa tra i clienti potenziali. Il sito web e le piattaforme social del ristorante devono riflettere la magia e il mistero che caratterizzano il nuovo menu, utilizzando un linguaggio evocativo e immagini suggestive. Anche il social media marketing è essenziale per la promozione di un nuovo menù. Le piattaforme social, come Instagram e Facebook, offrono un canale diretto per raggiungere il pubblico target e generare interesse intorno all’innovativa proposta gastronomica. Attraverso la creazione di contenuti visivi accattivanti, come foto e video dei piatti, il ristorante può catturare l’immaginazione degli utenti e invitarli a vivere l’esperienza culinaria unica offerta. Le Instagram Stories e i Reels possono essere utilizzati per mostrare i dietro le quinte...
IL VIZIO DELL’APERITIVO
[vc_row row_scroll_icon="no"][vc_column][vc_column_text] Il Vizio dell’aperitivo è il nuovo format estivo del rinomato ristorante giapponese Il Vizio, che punta a essere una fusione tra tradizione e innovazione, mirando a creare un ponte culturale tra l'Italia e il Giappone attraverso l'arte culinaria. Gli chef del ristorante, con anni di esperienza alle spalle, utilizzano tecniche culinarie tradizionali giapponesi combinate con influenze moderne per creare piatti che sono tanto una celebrazione della cultura giapponese quanto una novità per il palato italiano. La Filosofia del Cibo Il cibo proposto durante “il Vizio dell’aperitivo” è pensato per raccontare il connubio perfetto tra Oriente e Occidente, l'armonia dei sapori giapponesi e la tradizione italiana, il tutto in un unico aperitivo. Gli ingredienti, scelti con estrema cura, provengono da fornitori locali e internazionali di fiducia, garantendo freschezza e qualità in ogni portata. L'arte della miscelazione La selezione di cocktail è altrettanto curata. I barman del ristorante "Il Vizio" hanno creato una lista di cocktail che spazia dai classici rivisitati ai nuovi concetti di mixology molecolare. Ogni cocktail è studiato per esaltare i sapori dei piatti giapponesi, utilizzando ingredienti esotici come yuzu, sake, matcha e liquori di prugna. Questi cocktail non solo rinfrescano, ma intrigano il palato con combinazioni di sapori inaspettate e complesse. L'atmosfera L'ambiente del ristorante è stato attentamente progettato per rispecchiare l'eleganza e la serenità tipiche della cultura giapponese. Con arredi minimalisti e luci soffuse, ogni dettaglio è pensato per offrire un'oasi di tranquillità nel cuore della città. La musica di sottofondo, spesso composta da melodie tradizionali giapponesi reinterpretate in chiave moderna, completa l'atmosfera, rendendo l'esperienza ancora più immersiva. L’accoglienza Un altro elemento chiave di “il Vizio dell’aperitivo” è l’ospitalità. Il personale del ristorante, formato per offrire un servizio impeccabile, accoglie ogni ospite con calore e professionalità. La conoscenza approfondita dei piatti e delle bevande permette al personale di guidare gli ospiti nella scelta, creando un’esperienza su misura per ogni palato. Le spiegazioni dettagliate su ogni portata e cocktail non solo informano, ma arricchiscono l’esperienza culinaria, trasformandola in un viaggio culturale e sensoriale. Il successo del format “Il Vizio dell’aperitivo” ha rapidamente conquistato un pubblico fedele, diventando un appuntamento fisso per gli amanti della cucina giapponese e per chi cerca un’esperienza gastronomica di alto livello. Le recensioni positive non fanno che confermare il successo del format, che ha saputo distinguersi per l’eccellenza e l’originalità della proposta. Le prenotazioni sono spesso necessarie, soprattutto nei fine settimana, segno del crescente apprezzamento per questo innovativo appuntamento estivo. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]...
Panini De Santis: Limited Edition per la Milano Design Week
[vc_row row_scroll_icon="no"][vc_column][vc_column_text] Milano è da sempre un crocevia di innovazione e tradizione, un luogo dove la cultura del cibo e il design si intrecciano in modi affascinanti e sorprendenti. Tra le gemme culinarie che rappresentano l’identità gastronomica della città, lo storico panino di Milano si distingue per il suo stile inconfondibile e il gusto ricercato. Questo panino non è solo un simbolo di qualità e artigianato, ma anche un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. In occasione della Design Week, un evento di grande rilevanza per Milano, De Santis ha deciso di celebrare questa tradizione con delle proposte esclusive. Attraverso ricette sfiziose e ingredienti in esclusiva, De Santis offre un’esperienza culinaria unica che arricchisce le pause agli eventi, trasformando ogni morso in un momento di puro piacere. Il panino storico di Milano Il panino De Santis rappresenta una fusione perfetta tra storia e innovazione, con un’attenzione meticolosa agli ingredienti e alla preparazione. Ogni creazione è un capolavoro gastronomico che incarna l’essenza della cucina milanese. L’origine di questo panino risale a decenni fa, quando le botteghe alimentari di Milano iniziarono a creare versioni personalizzate di panini, utilizzando prodotti locali di alta qualità. De Santis ha mantenuto viva questa tradizione, innovando al contempo con tecniche moderne e abbinamenti di sapori inusuali. Ognuno preparato con pane artigianale, cotto a puntino, e farcito con ingredienti freschi e selezionati, rappresentando una sinfonia di sapori che celebra la ricchezza della gastronomia italiana. Ricette sfiziose con ingredienti in esclusiva Durante la Design Week, De Santis propone ricette sfiziose con ingredienti in esclusiva, rendendo ogni panino un’esperienza unica. Gli ingredienti selezionati sono scelti con cura per garantire freschezza e qualità, offrendo un’esplosione di sapori che incanta i palati più esigenti. Questi ingredienti includono salumi artigianali, formaggi di piccoli produttori locali e verdure di stagione, tutti combinati per creare panini che sono tanto una festa per il palato quanto un omaggio alla tradizione culinaria lombarda. Le ricette esclusive di De Santis non solo soddisfano il gusto, ma elevano l’arte del panino a nuovi livelli di raffinatezza e creatività. Maxim e Gioia: i protagonisti della settimana Tra le proposte esclusive di De Santis, Maxim e Gioia sono i veri protagonisti della settimana. Maxim è un panino che combina sapori intensi e sofisticati, utilizzando ingredienti come prosciutto crudo di Parma, burrata cremosa e pomodori secchi, offrendo un'esperienza di gusto ricca e appagante. Gioia, invece, offre un’interpretazione più leggera e fresca, ideale per le calde giornate estive,...
Il nuovo menu di Artifex
[vc_row row_scroll_icon="no"][vc_column][vc_column_text] La primavera porta con sé un’aria di rinnovamento e freschezza, e questo spirito si riflette perfettamente nel nuovo menu di Artifex, il rinomato ristorante che ha conquistato il cuore di molti amanti della buona cucina. La chef Tina Marcelli ha creato un’esperienza culinaria unica, studiata nei minimi dettagli per valorizzare il territorio e le materie prime dei piccoli produttori locali. Ogni piatto è una celebrazione dei sapori autentici e dei profumi inebrianti della primavera, trasformando ogni boccone in un’emozione da vivere intensamente. La filosofia del menu Il nuovo menu primaverile di Artifex è una celebrazione del territorio e delle materie prime locali. La chef Tina Marcelli ha curato ogni dettaglio per assicurarsi che ogni piatto rappresenti un’esplosione di sapori autentici e profumi freschi. La filosofia del menu si basa sull’uso di ingredienti stagionali e sull’attenzione alla sostenibilità, supportando i piccoli produttori locali e promuovendo pratiche agricole responsabili. Questo approccio non solo garantisce la freschezza degli ingredienti, ma contribuisce anche a ridurre l’impatto ambientale del ristorante, favorendo una cucina etica e consapevole. La chef Tina è fermamente convinta che la qualità degli ingredienti sia la base di qualsiasi grande piatto e ha instaurato relazioni solide con agricoltori e allevatori locali per assicurarsi che ogni ingrediente sia di altissima qualità. Ingredienti di qualità e ricette esclusive Gli ingredienti utilizzati nel menu primaverile sono selezionati con cura da piccoli produttori locali, garantendo freschezza e qualità in ogni piatto. Le ricette sono create per esaltare i sapori naturali degli ingredienti, combinando tecniche culinarie tradizionali e innovative. La chef Tina Marcelli ama sperimentare con nuove combinazioni di sapori, senza mai perdere di vista la tradizione culinaria italiana. Ogni piatto è un omaggio alla primavera, con combinazioni di sapori che sorprendono e deliziano il palato. Esperienza culinaria unica L’esperienza culinaria offerta da Artifex è progettata per coinvolgere tutti i sensi. L’ambiente del ristorante, elegante e accogliente, crea un’atmosfera perfetta per gustare i piatti del nuovo menu. La presentazione dei piatti, curata nei minimi dettagli, è un invito visivo a scoprire i sapori e i profumi della primavera. Le tovaglie di lino, le posate di design e i centrotavola floreali completano l’esperienza sensoriale, creando un contesto raffinato ma al contempo rilassato. La chef Tina Marcelli crede fermamente che mangiare sia un'esperienza multisensoriale e si impegna a creare piatti che siano esteticamente gradevoli oltre che deliziosi. La carta dei vini Un altro aspetto fondamentale del menu primaverile di Artifex è la carta dei vini, curata...
New opening: il Vizio Ristorante anche a Roma
[vc_row row_scroll_icon="no"][vc_column][vc_column_text] L'eccellenza del sushi e della cucina italiana contemporanea del ristorante Il Vizio arriva anche nella capitale. Dopo il successo riscosso nelle città di Perugia e Milano, Il Vizio espande la sua presenza aprendo un nuovo locale a Roma, situato in Piazza Bernini 23, all’interno del celebre Hotel Sina Bernini Bristol. Con una location mozzafiato su un rooftop che offre una vista panoramica sulla città eterna, Il Vizio porta a Roma un connubio perfetto di eleganza, gusto e eccellenza. Location Esclusiva Il nuovo ristorante Il Vizio a Roma è situato in una posizione privilegiata all’interno dell’Hotel Sina Bernini Bristol, uno degli hotel più celebri della città. La scelta di un rooftop con vista mozzafiato sulla capitale non è casuale, ma una decisione strategica per offrire ai clienti un’esperienza indimenticabile che combina alta cucina e una vista panoramica senza eguali. Questo rooftop offre una vista spettacolare sui principali monumenti romani, tra cui la Basilica di San Pietro, il Colosseo e il Pantheon, creando un'atmosfera suggestiva e romantica che rende ogni visita memorabile. La location non solo valorizza l’esperienza culinaria, ma anche quella visiva, permettendo agli ospiti di immergersi completamente nella bellezza e nella storia di Roma. Eccellenza del Sushi e Cucina Italiana Contemporanea Il menu di Il Vizio a Roma offre una selezione di piatti che fondono l’eccellenza del sushi con la raffinatezza della cucina italiana contemporanea. Gli ingredienti freschi e di alta qualità sono al centro di ogni creazione, con un’attenzione particolare alla presentazione e ai dettagli. La combinazione di sapori giapponesi e italiani crea un’esperienza culinaria unica che delizia il palato e soddisfa anche i clienti più esigenti. Il sushi, preparato da maestri sushi chef, include nigiri, sashimi e rolls innovativi che esaltano la freschezza del pesce. Allo stesso tempo, il menu italiano propone piatti creativi che reinterpretano la tradizione con un tocco moderno, come risotti cremosi con frutti di mare e pasta fatta in casa con ingredienti stagionali. Atmosfera Elegante e Accogliente L’atmosfera del ristorante è studiata per offrire un’esperienza elegante e accogliente. L’arredamento sofisticato, l’illuminazione curata e la vista spettacolare contribuiscono a creare un ambiente perfetto per cene romantiche, incontri di lavoro e occasioni speciali. Ogni dettaglio è pensato per far sentire i clienti a proprio agio e per rendere ogni visita un momento speciale. I materiali utilizzati nell'arredamento, come legno pregiato, marmo e tessuti di alta qualità, insieme a un design minimalista e moderno, riflettono il gusto raffinato del ristorante. L'illuminazione soffusa...
New Opening: Friggo Roma
[vc_row row_scroll_icon="no"][vc_column][vc_column_text] L'iconico street food napoletano sbarca a Roma, portando con sé il gusto autentico e l’energia vibrante delle strade di Napoli. Frittatine, crocchè e pizza a portafoglio diventano un’esperienza irrinunciabile per gli amanti del vero cibo di strada. L’arrivo dello street food napoletano a Roma segna un’importante aggiunta alla già ricca scena culinaria della capitale. Con le sue frittatine, crocchè e pizza a portafoglio, insieme alla moderna pizza contemporanea, questa nuova offerta gastronomica non solo celebra la tradizione napoletana ma la reinterpreta in chiave moderna per soddisfare un pubblico sempre più esigente e diversificato. La fusione di sapori, la qualità degli ingredienti e l’innovazione nelle ricette fanno di questa esperienza culinaria un must per tutti gli amanti del buon cibo. Frittatine: un Classico della Tradizione Napoletana Le frittatine di pasta sono una delle specialità più iconiche dello street food napoletano. Queste delizie sono preparate con pasta, besciamella, piselli, prosciutto cotto e formaggio, il tutto fritto fino a raggiungere una croccantezza perfetta. La loro consistenza cremosa all’interno e croccante all’esterno le rende irresistibili e perfette per uno spuntino veloce ma gustoso. L’origine delle frittatine di pasta risale alla tradizione di utilizzare gli avanzi di pasta per creare un piatto nuovo e delizioso, dimostrando l’abilità dei napoletani di trasformare ingredienti semplici in capolavori gastronomici. A Roma, queste frittatine rappresentano non solo un pezzo di Napoli, ma anche una celebrazione dell’arte del riciclo in cucina, rivisitata in chiave contemporanea per soddisfare i gusti moderni. Crocchè: il Gusto Autentico delle Strade di Napoli I crocchè, noti anche come crocchè di patate, sono un’altra specialità amata dello street food napoletano. Preparati con patate, uova, formaggio e pepe, questi deliziosi bocconi sono fritti fino a diventare dorati e croccanti. Serviti caldi, i crocchè offrono una combinazione perfetta di sapori e consistenze che soddisfano anche i palati più esigenti. La ricetta tradizionale dei crocchè è semplice ma richiede grande maestria per ottenere la consistenza perfetta: croccante fuori e morbida e cremosa dentro. Questo piatto rappresenta l’essenza della cucina napoletana, dove l’umiltà degli ingredienti incontra la sapienza culinaria per creare qualcosa di straordinario. A Roma, i crocchè diventano un simbolo dell’accoglienza e della convivialità napoletana, unendo persone di tutte le età intorno a un piacere condiviso. Pizza a Portafoglio: un'Esperienza Unica La pizza a portafoglio è una variante tradizionale della pizza napoletana, piegata in quattro per essere facilmente consumata per strada. Questa tipologia di pizza è particolarmente apprezzata per la sua praticità e per la...
Nuovo sito web per l’azienda Eatria
[vc_row row_scroll_icon="no"][vc_column][vc_column_text] La creazione del nuovo sito web di Eatria segna un passo significativo per questo brand di riferimento nella produzione di salumi pregiati nella Valle d’Itria. Situata nel cuore della Puglia, Eatria è un’azienda dinamica che porta avanti con orgoglio la tradizione di famiglia, offrendo sapori autentici del Made in Italy. Il nuovo sito web non solo riflette l’eccellenza dei suoi prodotti, ma utilizza anche le più moderne tecniche di food marketing, comunicazione food e social media marketing per raggiungere un pubblico globale e diversificato. Il nuovo sito web di Eatria è progettato per essere un hub completo di informazioni e esperienze legate ai salumi pregiati dell’azienda. Le caratteristiche principali del sito includono: Design intuitivo e user-friendly: il sito presenta un design moderno e intuitivo che facilita la navigazione e l’accesso alle informazioni. L'interfaccia è pensata per essere responsive, garantendo un’esperienza ottimale su tutti i dispositivi, dai computer ai smartphone, permettendo agli utenti di esplorare facilmente i contenuti e fare acquisti in qualsiasi momento e luogo. Sezione prodotti: Una sezione dedicata ai prodotti offre descrizioni dettagliate, informazioni sugli ingredienti e processi di produzione. Le foto di alta qualità accompagnano ogni descrizione, mostrando i salumi in tutto il loro splendore, e invitano i visitatori a conoscere e apprezzare le diverse tipologie di salumi offerti, come il capocollo, la pancetta di Martina Franca e il salame nostrano di puro suino. Storia e tradizione: Una sezione che racconta la storia di Eatria e della famiglia fondatrice, le tradizioni tramandate e la produzione. Questo spazio è arricchito con foto che offrono un viaggio nell’azienda, mostrando come essa abbia saputo mantenere intatte le tecniche tradizionali di lavorazione dei salumi pur innovando nel rispetto della qualità e dell'autenticità. E-commerce: Una piattaforma di e-commerce integrata che permette ai clienti di acquistare i prodotti direttamente dal sito. Il processo di acquisto è semplice e sicuro, con diverse opzioni di pagamento e spedizione. La piattaforma e-commerce include funzionalità avanzate come la tracciabilità degli ordini, recensioni dei clienti, e suggerimenti personalizzati basati sulle preferenze e gli acquisti precedenti, migliorando così l’esperienza d’acquisto e la fidelizzazione dei clienti. Eatria, un esempio di eccellenza e innovazione La creazione del nuovo sito web di Eatria rappresenta un esempio di come un’azienda possa combinare tradizione e innovazione per raggiungere nuovi traguardi. Utilizzando le migliori pratiche di food marketing, comunicazione food e social media marketing, Eatria è in grado di raccontare la propria storia, valorizzare i propri prodotti e...
1 Stella Michelin per il Lino di Pavia
[vc_row row_scroll_icon="no"][vc_column][vc_column_text] Il ristorante Lino di Pavia è stato recentemente premiato con una Stella nella prestigiosa Guida MICHELIN Italia 2023. Questo riconoscimento è un traguardo significativo che celebra l'innovazione culinaria e la dedizione al rispetto delle tradizioni del territorio. Gli Chef Andrea Ribaldone e Federico Sgorbini guidano la cucina con maestria, creando piatti che combinano creatività e autenticità. Il risultato non solo emoziona, ma conferma la crescita e l'identità distintiva del ristorante. "Ad maiora!", augurio che risuona come un invito a proseguire su questa strada di eccellenza. L’eccellenza del Lino Ristorante: una cucina che ispira Il Lino Ristorante si distingue per la sua capacità di combinare tradizione e innovazione, creando un’esperienza culinaria unica che ispira e delizia i suoi ospiti. Gli Chef Andrea Ribaldone e Federico Sgorbini sono i veri artefici di questo successo, portando in tavola piatti che riflettono la loro passione e il loro impegno nella ricerca dell’eccellenza. Ogni portata è frutto di una meticolosa selezione di ingredienti e di un'attenzione particolare ai dettagli, caratteristiche che rispecchiano la filosofia del ristorante. Il segreto del successo Il segreto del successo del Lino risiede nella capacità di innovare pur rispettando le tradizioni culinarie del territorio. Gli chef utilizzano tecniche moderne per esaltare i sapori degli ingredienti locali, creando piatti che sorprendono per la loro creatività e raffinatezza. Questa combinazione di innovazione e tradizione è ciò che rende il ristorante unico e apprezzato, non solo dai clienti, ma anche dalla critica gastronomica. La loro cucina si basa su un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità, dove le antiche ricette vengono reinterpretate in chiave contemporanea, mantenendo però intatta l'autenticità dei sapori. Un legame profondo con il territorio Un aspetto fondamentale che contribuisce all’eccellenza del Lino Ristorante è il profondo legame con il territorio. Gli chef collaborano strettamente con i produttori locali, selezionando personalmente ingredienti freschi e di alta qualità. Questa attenzione alla provenienza delle materie prime non solo garantisce la bontà dei piatti, ma sostiene anche l'economia locale, promuovendo un modello di cucina sostenibile e responsabile. Le verdure di stagione, i formaggi artigianali, le carni selezionate e i vini locali sono solo alcuni degli elementi che arricchiscono il menù del ristorante. Un'esperienza culinaria completa Un pasto al Lino Ristorante è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi, dall'accoglienza calorosa all'ambiente elegante e raffinato, ogni dettaglio è curato per offrire agli ospiti un'esperienza indimenticabile. I piatti, presentati con eleganza e attenzione ai dettagli, sono una celebrazione dei sapori e della creatività culinaria. Ogni...
New Opening: Señorío Milano
[vc_row row_scroll_icon="no"][vc_column][vc_column_text] Il 15 Settembre, nel cuore di Milano, apre Señorío – Patio Gastronómico Español in via Bramante 13. Questo nuovo locale promette di diventare il punto di riferimento per tutti gli amanti della cucina spagnola, offrendo un’esperienza gastronomica autentica. Da Señorío, gli ospiti potranno gustare i grandi classici della cucina iberica, oltre a piatti meno conosciuti ma altrettanto deliziosi, preparati con prodotti 100% made in España. L’eccellenza di Señorío: un'esperienza autentica di cucina spagnola Señorío si distingue per la sua capacità di offrire un’esperienza culinaria autentica che ispira e delizia i suoi ospiti. La cucina spagnola, con i suoi sapori ricchi e variegati, trova in Señorío un rappresentante degno che porta in tavola piatti che riflettono la passione e il rispetto per la tradizione. La filosofia del locale è quella di ricreare l'atmosfera e i sapori delle migliori taverne spagnole, dove ogni piatto racconta una storia di terre assolate, ingredienti genuini e tecniche culinarie tramandate di generazione in generazione. Il segreto del successo Il segreto del successo di Señorío risiede nella capacità di innovare pur rispettando le tradizioni culinarie spagnole. Gli chef utilizzano tecniche moderne per esaltare i sapori degli ingredienti locali, creando piatti che sorprendono per la loro creatività e raffinatezza. Questa combinazione di innovazione e tradizione è ciò che rende il ristorante unico e apprezzato, non solo dai clienti, ma anche dalla critica gastronomica. Il menù di Señorío è un viaggio attraverso la Spagna, dalle tapas classiche come le croquetas e la tortilla, ai piatti più elaborati come la paella de mariscos e il cochinillo asado. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, importati direttamente dalla Spagna per garantire l'autenticità dei sapori. Un legame profondo con la cultura spagnola Señorío non è solo un ristorante, ma un vero e proprio angolo di Spagna nel cuore di Milano. Il locale è stato progettato per ricreare l'atmosfera accogliente e vibrante dei patii spagnoli, con arredi che richiamano lo stile andaluso e dettagli che evocano la ricca storia e cultura della Spagna. I clienti possono godere di un ambiente che combina eleganza e informalità, ideale tanto per una cena romantica quanto per un conviviale incontro tra amici. La musica spagnola, che spazia dal flamenco alla più moderna musica pop, contribuisce a creare un'atmosfera calda e coinvolgente. Un'esperienza culinaria completa Un pasto da Señorío è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi. Dall'accoglienza calorosa all'ambiente elegante e raffinato, ogni dettaglio è curato per offrire agli ospiti un'esperienza...